【资料图】

1、食盐水清洗：将胡萝卜浸泡在加了食盐的水中，浸泡10-15分钟，捞出用清水冲洗干净，即可进一步加工。

2、毛刷清洗：胡萝卜的清洗方法与白萝卜大致相同，用软毛刷去泥沙和残余的杂质，用清水冲洗干净，再刮去表皮，就可以改刀烹饪了。

3、两个胡萝卜一起擦，将大部分泥清洗掉。通常用两个胡萝卜互相搓洗，也可以将部分胡萝卜泥土清洗干净，然后用大量清水清洗胡萝卜就可以了。