(资料图片仅供参考)
欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。包肉粽子的步骤,在家如何包肉粽子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、食材:1000克,肉500克,盐适量,酱油适量,生抽适量,粽子叶2片;
2、糯米泡半天以上,加盐,淡,深酱油,腌制,时间和腌制肉一样。
3、粽子的叶子洗干净,拿两片,头尾叠在一起(太小了,一片包不下粽子)。
4、从芦苇叶一边的中点对折成锥形,舀一勺糯米。
5、放入咸肉、泡蘑菇、鲜鸭蛋(咸蛋黄买不到,只能买整颗。往年只用蛋黄,吃剩的蛋白总是很麻烦。所以今年蛋黄都放进去了,留着尾巴),栗子买不到,省略。
6、舀些糯米进去,压实(不要太多,饭边和叶边留一段距离),折下来压在饭上。
7、将粽子多出来的叶角拿到底部,让粽子顶部呈现三角形,可以用绳子扎紧。我也是在马立安买的。我觉得绳子比较好用。
8、将包好的粽子放入高压锅,SAIC后放置20分钟。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。